Cake tartiflette

Publié le par 1boite2bonheur

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Cake Tartiflette

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Et voilà les zamis, vous allez vite vous rendre compte que mon "salé" est souvent en mode "tout en un" et peut toujours s'accompagner d'une bonne iceberg ou d'une feuille de chêne rouge...Ben parce que j'adore ça, surtout avec du vinaigre de framboises!

 

Pour cette recette, la base de base au niveau cake salé, par contre pour l'envie de le réaliser, je fais un clin d'oeil au blog Mes trucs à Moi (que j'ai découvert dans le cadre d'un Tour en Cuisine). En effet, en zieutant ce blog, je suis tombée sur la photo d'un cake savoyard et j'ai eu envie de me lancer dans une variante!

 

Ingrédients:

 

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 grosse pincée de sel

- 1/2 verre d'huile

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 5 pommes de terre cuites à l'eau

- 1 petit fromage à tartiflette

- 1 verre de vin blanc de cuisine

- 250 g de lardons fumés

 

Four à 180°c environ 25 minutes

 

On y va en 2 temps, d'abord l'appareil

 

1/ Mélanger la farine, la levure, le sel, la crème fraiche, l'huile et le verre de vin blanc sec

2/ Battre les oeufs et incorporer

3/ Gouter et poivrer à convenance

 

Maintenant le montage du cake

 

1/ Faire revenir les lardons sans trop les assécher du gras

2/ Découper les pommes de terre cuites à l'eau en rondelles

3/ Faire des lamelles du fromage tartiflette

4/ Huiler un moule à cake

 

Enfin commencer par une couche de pommes de terre, puis de fromage et de lardons, couler un peu de l'appareil puis recommencer dans le même ordre et terminant par du fromage à tartiflette!

 

Un p'tit tour au four et hop hop hop, servi tiède c'est cro cro bon!

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Publié dans Les Salés Express

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magikyaya 18/03/2012 09:36

Merci bien Mzelle Koum! Comme tu l'auras compris en visitant un peu chez moi, le salé c'est pas non plus de la haute volée...seul objectif du goût, de la facilité et du rapidos si possible!!

le loukoum 17/03/2012 18:34

Miammm ! Félicitation ! Cette recette est super ! ^^