Les cup cakes à la pistache

Publié le par 1boite2bonheur

 

 

                                                                                       LES CUP CAKES PISTACHE

 

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Salut les Chéris, aujourd'hui on s'amuse on rigole on s'éclate ...on est foufou!

 

Ingrédients cup cakes:

- 40g de crème fraiche

- 110g de sucre en poudre

- 1 gros oeuf

- 80g de farine

- 40g de pistaches hachées

- 5g de levure

- 45g de beurre fondu

- essence d'amande amère

 

Topping:

- 1 poignée de pistache

- 80g de mascarpone

- 1 c.à café de crème fraiche

- 50g de sucre glace

- du colorant vert (ou 9 gouttes de colorant jaune pour 3 gouttes de bleu)

 

Matériel:

6 moules silicone cup cake

1 stylo à patisserie ou boule déco tupp

vermicelles de couleurs

1 four que tu chauffes à 180°c et tu l'utiliseras pendant 20 à 25 minutes

 

Et maintenant tu attaques à la cool....

 

DSC01029.JPGMélanger l'ensemble des ingrédients de la pâte à cup cake, en commençant par le sucre, l'oeuf et la crème fraiche!

Viendront ensuite le beurre, la farine et la levure...puis les pistaches et l'essence d'amande!

 

Remplir les moules à cup cakes et hop au four pendant 20 à 25 minutes à 180°c

 

Une fois que les cup cakes sont au four, on s'attaque à la préparation du Topping...

Mascarpone et crDSC01038ème fraiche, une chouille de sucre glace, petit coup de fouet et une poignée

de pistache!

Et pour finir le colorant :-)

 

Voilà, maintenant le Topping au frais et tu attends que les cup cakes soient à température ambiante avant de les décorer ! Pour la décoration, je te conseille la poche à douille ou le boule déco de chez Tupp mais surtout une grosse éclate de vermicelles de couleur et des boules, étoiles, billes....mini chamallow! Bref, fais toi plaizzz

 

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Joyeux Bordel 23/01/2012 10:18

CE ne sera pas pour nenette qui fete ses 3 ans mais pour les 1 ans de titefleur en avril je suis preneuse

magikyaya 22/01/2012 15:16

Dis donc en parlant de l'anniv de ta nenette, j'ai pené à toi et j'ai trouvé une recette de pièce montée spécial BB, à base de petits beignets de bananes avec crème chocolat au lait 2ème âge. Pour
le glaçage, sucre glace/blanc d'oeuf + colorant rigolo...Et tout ça homologué par une dièt pour BB.
Voilà, c t pour te dire :-) Si tu veux la recette je te la passe au prochain post!

joyeuxbordelaufonddujardin 22/01/2012 14:18

Merci beaucoup pour la recette, je souhaitais en faire pour dimanche prochain pour l'anniv de Nenette!!! Yeah