Tarte fromage blanc citron vert
Tarte fromage blanc citron vert
Coucou poussin!
Voilà, je me remets tranquille en cuisine et je n'ai aucune envie d'allumer mon four! Et puis toujours cette histoire de pantalon en lin à porter au mariage de mes amis dans 2 semaines! Résultat dans mon frigo : du fromage blanc 0%, des citrons, de l'hémastas (faut sucre, t'as aussi Stevia ou du vrai hein!) et puis du muesli d'avoine sans sucre!
Bon tu sais moi il ne m'en faut pas plus pour me trouver un p'tit dessert sympa, parce que pas de dessert = frustration de la Yaya!
Ingrédients :
- 500g de fromage blanc 0%
- 1 sachet d'agar agar (Vahiné 3g)
- 1 citron vert
- 1 1/2 citron jaune
- 100g de muesli
- 100g de speculoos
- 30g de margarine
- 2 c à s d'édulcorant liquide ou 50g de sucre cristal
1 moule à charnière de 22 cm et ton frigo pendant 4 heures
Allez vas y, tu vas te régaler et en plus c'est tellement frais ce truc!!!
Le fond de pâte :
1/ Mixer les speculoos
2/ Ajouter le muesli et la margarine fondue
3/ Tapisser le fond du moule à charnière et replacer au frais
1/ Mettre dans une casserole les jus des citrons avec 2 cuillères d'édulcorant liquide avec le sachet d'agar agar
2/ Porter à ébullition pendant 2 minutes
3/ Verser le jus de citron chaud sur le fromage blanc et fouetter
4/ Remplir le moule à charnière et hop au frigo!!!
Voilou, moi franchement j'adore ce genre de petit dessert, en plus je trouve que visuellement l'aspect "miroir" de ce dessert c'est vraiment classe au moment de servir!